Tid för tränjon

TRÄNJON ÄR DET åländska ordet för tranbär och i oktober är det dags att plocka sådana. Då har det så gott som alltid hunnit vara frost en eller ett par nätter, vilket behövs för att bären ska få sin rätta smak.

Året verkar dock inte vara något riktigt kanonår, så det tog sin rund­li­ga tid att gneta ihop en liter. Men vad gjorde väl det? Ingenting, när vädret var super, vinden susade i träden, fåglarna kvittrade och det fanns gott om rykande hett kaffe i termosen.

Nu återstår att bestämma sig för om bären ska torkas för vinterns brödbak eller frysas för fräscha desserter.

PS. Jag var faktiskt till skogs idag igen (i sällskap av ”den givmilde jordbrukaren”) och fick ihop en liter till.